Cuptor electric Rotativ MAXI, 18 Tavi, 64.04 KW Forni Fiorini

CUPTORUL ROTOR FR SE DEOSEBEȘTE DE CELELALTE PRIN FAPTUL CĂ SCHIMBĂTORUL SĂU DE CĂLDURĂ ESTE SITUAT ÎN FAȚĂ. Acest lucru permite cuptorului sa aiba suprafete libere pe 3 laturi de sustinere, facilitand acest lucru in laboratoarele cu spatii inguste. Cuptorul nostru a fost proiectat după soluții tehnologice inovatoare: schimbătorul de căldură și sistemul de circulație a aerului garantează o economie maximă în timpul funcționării, economii semnificative de energie și condiții optime de coacere pentru produsele de panificație și cofetărie.

Cuptor brutărie/patiserie electric rotativ cu grilaj MAXI produs de Forni Fiorini Italia. Alimentare curent, cu o putere instalată de 64.04 kW, poate funcționa cu un rastel (se achiziționează separat) cu o capacitate maximă de 18 tăvi 800x600 mm. Funcție de numărul de tăvi folosite distanța dintre ele variază:

Acest tip de cuptor poate fi fabricat și cu alimentare pe gaz sau motorină . Panoul de comandă în varianta standard este cu comenzi electro-mecanice dar opțional puteți achiziționa varianta cu panou de comandă digital sau touchscreen.

OPȚIONAL

• Panou de control digital „Easy Cooking”
• Panou de control touchscreen „Easy Touch”
• Invertor pentru reglarea vitezei ventilatoarelor (pentru producția de patiserie)
• Sistem de fixare și rotire a rastelului cu platformă inferioară
• Rastel (18 nivele) din oțel inoxidabil
• Tăvi de brutărie diverse dimensiuni și modele

Forni Fiorini produce cuptoarele folosind oțel inox și alte materiale de origine certificată și cea mai bună calitate. Fondată în anul 1946 compania a devenit un lider de piață în acest domeniui fiind percepută ca un standard de calitate, fiabilitate, eficiență cu recunoaștere internațională.