Cuptor electric rotativ ROTOR, capacitate maximă 18 tăvi, 48.0 kW Forni Fiorini

• Fața, panouri interne și externe din inox
• Hota din otel inoxidabil.
• Modele pe gaz, diesel sau peleți sunt cu schimbător de căldură
• Generator abur cu tije pentru o producție mare de aburi
• Electrovalvă temporizată pentru pomparea apei către generatorul de aburi
• Schimbător de căldură și panou de control pe partea stângă și deschiderea ușii de la stânga la dreapta
• Ușă dublă din sticlă cu garnitură de cauciuc
• Sistem de rotirea a căruciorului cu motorreductor și fixare în cârlig superior
• Panou de control electromecanic cu termostat digital, cronometru cu sonerie pentru sistemul de coacere și cronometru pentru abur
• Termostat dublu de siguranță în camera de coacere și coș extractor de fum.
• Conductă de decompresie

EXTREM DE VERSATIL, SE POTRIVEȘTE PERFECT CELOR MAI DIVERSE PRODUSE ȘI DIFERITE SISTEME DE PROCESARE. Dispozitivele garanteaza o manevrare usoara chiar si de catre personal necalificat. Eficiența maximă oferă un consum redus și economii semnificative de energie. Structura favorizează o utilizare optimă a schimbului termic asigurând o durată lungă de viață a mașinii.

Cuptor brutărie electric rotativ ROTOR produs de Forni Fiorini Italia. Alimentare curent, cu o putere instalată de 48.0 kW, poate funcționa cu un rastel (se achiziționează separat) cu o capacitate maximă de 18 tăvi. Funcție de numărul de tăvi folosite distanța dintre ele variază:

Acest tip de cuptor poate fi fabricat și cu alimentare pe gaz, motorină sau peleți. Panoul de comandă în varianta standard este cu comenzi electro-mecanice dar opțional puteți achiziționa varianta cu panou de comandă digital sau touchscreen.

OPȚIONAL

• Panou de control digital „Easy Cooking”
• Panou de control touchscreen „Easy Touch”
• Invertor pentru reglarea vitezei ventilatoarelor (pentru producția de patiserie)
• Sistem de fixare și rotire a rastelului cu platformă inferioară
• Rastel (18 nivele) din oțel inoxidabil
• Tăvi de brutărie diverse dimensiuni și modele

Detalii produs

Forni Fiorini produce cuptoarele folosind oțel inox și alte materiale de origine certificată și cea mai bună calitate. Fondată în anul 1946 compania a devenit un lider de piață în acest domeniui fiind percepută ca un standard de calitate, fiabilitate, eficiență cu recunoaștere internațională.